I “Sosia” della Platessa. (EFM 7 – pdf scaricabile)

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I “Sosia” della Platessa. (EFM 7 – pdf scaricabile)

9,90

I “Sosia” della Platessa

Articolo singolo tratto dal  magazine EFM 7 (n.1-anno 2007). Scaricabile singolarmente in versione pdf.

L’insufficienza di offerta della Platessa da parte dei mercati del Nord Europa sta portando a sostituire sempre più, in modo più o meno dichiarato, i filetti di questa specie con quelli di altre specie di diverso pregio, differente provenienza e differente processo produttivo.

Anno di pubblicazione: 2007

Numero di pagine: 9

In questa sessione potrà acquistare il singolo articolo del magazine EFM in versione pdf scaricabile da lei selezionato. Procedendo con l’acquisto, verrà dunque reindirizzato alla pagina per l’inserimento dei suoi dati utili all’evasione del suo ordine oltre i dati fiscali per la trasmissione della fattura relativa al suo acquisto.