EFM1 – (nr.1 /anno 2004)

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In questa sessione potrà acquistare il numero completo del magazine EFM in versione cartacea da lei selezionato. Procedendo con l’acquisto, verrà dunque rindirizzato alla pagina per l’inserimento dei dati postali utili all’evasione dell’ordine oltre i dati fiscali per la trasmissione della fattura relativa al suo acquisto. Una volta finalizzato l’ordine, provvederemo a farle pervenire la merce ordinata, presso l’indirizzo postale indicato, entro 4/5 giorni lavorativi dal momento della ricezione dell’ordine.

 

Esaurito

EFM1 – (nr.1 /anno 2004)

29,90

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Magazine EFM n. 1 (n.1– anno 2004), edizione completa acquistabile esclusivamente in versione cartacea.

 

“EUROFISHMARKET”. Sì, proprio il Mercato del Pesce. Il luogo dove da tutto il mondo giungono e da dove partono i prodotti ittici più diversi. Dove spesso è palpabile
la frenesia del lavoro, ove ciascuno porta di continuo le sue novità per proporle a consumatori sempre più esigenti. “EUROFISHMARKET” è il nome della nuova rivista. Un centro mediatico dove ciascuna categoria coinvolta in qualche modo nella produzione, nella trasformazione e nel commercio dei prodotti ittici potrà portare esperienze, problemi e curiosità per stimolare un dibattito o semplicemente per discuterne con altre persone. Molti troveranno soluzioni, risposte, suggerimenti utili per migliorare la propria attività. “EUROFISHMARKET” parlerà con i produttori, gli acquacoltori, i pescatori, la grande distribuzione, le associazioni dei consumatori, gli organi di controllo (Ministeri, ASL, IZS), le Università ed i centri di ricerca. Tutti potranno confrontarsi apertamente e fornire esperienze. Come ogni “Mercato del Pesce” che si rispetti, la rivista tratterà i “prodotti” nuovi provenienti da ogni “mare”. Informerà sulle problematiche emergenti, sulle nuove tendenze di mercato, sulle normative più recenti o in fase di discussione, sia a livello nazionale che comunitario. Promuoverà inoltre progetti di ricerca utili a tutti, incentivandone la sponsorizzazione. Una utopia? No, il nostro obiettivo è di costruire un anello di congiunzione, un ponte tra il mondo scientifico, le istituzioni pubbliche, le imprese del settore ed i consumatori. Non solo. Al di là dei “controllori” e dei “controllati”, i problemi vanno risolti insieme nell’interesse comune. Per non trascurare la memoria storica ricorderemo alcuni fra i momenti più significativi nei vari campi dell’arte e della letteratura che hanno interessato la pesca od il commercio dei prodotti ittici nel corso dei secoli. Il pesce, infatti, ha sempre rappresentato, oltre che cibo e fonte di sostentamento, anche una particolare forma di cultura condivisa da popolazioni molto diverse fra loro e che in qualche modo ha fatto da collante fra esse. L’auspicio è che “EUROFISHMARKET” diventi il punto di riferimento per i professionisti che si interessano di prodotti ittici; un compito arduo e tutt’altro che semplice. Il nostro entusiasmo è grande, come la voglia di operare al meglio. Speriamo quindi di incontrarci tantissime volte in quello che vorremmo diventasse davvero il “EUROFISHMARKET”
di tutti gli appassionati del pesce.

Esaurito

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