GRANDI CROSTACEI. SISTEMATICA, BENESSERE, ALLEVAMENTO, SANITA’ E IGIENE

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GRANDI CROSTACEI. SISTEMATICA, BENESSERE, ALLEVAMENTO, SANITA’ E IGIENE

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Grandi Crostacei. Sistematica, benessere, allevamento, sanità e igiene”. In questo volume, edito da Eurofishmarket, sono riportati i lavori di esperti veterinari e biologi di elevata professionalità e autorevolezza in merito ai crostacei Decapodi Macruri, con pareri autorevoli e schede descrittive dei principali aspetti di interesse in materia: sistematica, dati di mercato, frodi, benessere, ispezione, commercializzazione, allevamento. Target dell’opera: operatori del settore, studenti ed appassionati di pesce.

Autori: A. Mengoli · R. Ballestrazzi · G. Comi · E. D’Agaro · S.R. Gelder ·V. Giaccone · L. Iacumin · L. Iseppi · M. Manzano · A. Perolo · F. Quaglio · F. Rosa · V. Sabbioni · T. Scovacricchi · G. Sigovini.
Anno di pubblicazione: 2018
Codice ISBN: 9788894314908
Casa Editrice: Eurofishmarket

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