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Come accedere ai FEAMPA, aiuti alle imprese per l’arresto definitivo dell’attività di pesca marittima? Eurofishmarket lo chiede alla guardia costiera che risponde con una scheda sintetica ma esaustiva su come procedere correttamente.

Anno di pubblicazione: 2025

Numero pagine: 3

L'articolo ARRESTO DEFINITIVO DELL’ATTIVITA’ DI PESCA: ISTRUZIONI PER L’USO (EFM 39 – pdf scaricabile) proviene da Eurofishmarket Shop.

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In questo numero Eurofishmarket dedica il dossier a pescaturismo e ittiturismo, attività emergenti di importante diversificazione economica per gli imprenditori ittici e fondamentali per la valorizzazione e la conservazione del patrimonio materiale e immateriale delle comunità costiere di pescatori e acquacoltori.

Sempre nel dossier troverete:

• Una scheda sintetica realizzata in collaborazione con la guardia costiera per fornire il quadro normativo di riferimento del pescaturismo e dell’ittiturismo.
• Un punto sintetico su criticità attuali ed azioni da perseguire per uno sviluppo sostenibile, quantitativo e qualitativo, delle attività di pescaturismo ed ittiturismo.
• Eurofishmarket intervista la vicepresidente della regione toscana Stefania Saccardi per osservare come, in una regione così ricca e rinomata per altre realtà di turismo enogastronomico, pescaturismo e ittiturismo possano contribuire al complesso dell’offerta.
• Uno sguardo d’insieme sullo stato dell’arte e sul futuro di pescaturismo e ittiturismo nella regione puglia con il prezioso contributo del dott. Domenico Campanile, dirigente della sezione gestione sostenibile e tutela delle risorse forestali e naturali.
• Eurofishmarket dedica una lunga intervista a Natale Amoroso, proprietario dell’ittiturismo “La Tramontana” (TP), uno dei primi imprenditori a credere e investire nelle attività di pescaturismo e ittiturismo e a contribuire al loro riconoscimento e alla loro regolamentazione.

Anno di pubblicazione: 2025

Numero pagine: 20

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EDITORIALE

In questo numero Eurofishmarket inizia a fare uno stato dell’arte delle attività di pescaturismo ed ittiturismo in Italia per comprendere innanzitutto la loro normativa di riferimento a livello nazionale ed i principali punti forti e punti deboli. L’interesse è quello di fare conoscere meglio e soprattutto sensibilizzare tutti gli operatori interessati o potenzialmente interessati, queste attività poiché rappresentano già adesso, per chi ha deciso di investirci, una vera opportunità di sviluppo della filiera ittica oltre quanto fino ad oggi intesa in senso tradizionale e capace di generare un importante indotto da tutto quanto ruota intorno all’ “esperienza” legata a quel singolo prodotto ittico come la visita alla sua area produttiva, la partecipazione diretta alla sua produzione, la sua degustazione, ecc. Dunque ittiturismo e pescaturismo potrebbero diventare un vero e proprio valore aggiunto per i nostri pescatori e acquacoltori e fornire una marginalità addirittura maggiore rispetto a quella ad oggi fornita dalla esclusiva produzione ittica.

Per comporre dunque un primo quadro generale su queste due importanti attività innanzitutto Eurofishmarket le ha inquadrate nelle rispettive norme di riferimento attraverso una scheda tecnica realizzata in collaborazione con la Guardia Costiera. Inoltre, sono stati intervistati alcuni operatori ed esperti del settore tra i quali : Natale Amoroso, imprenditore siciliano e tra i primi ad avviare un ittiturismo di successo, mostra come l’esperienza possa trasformarsi in modello imprenditoriale stabile; Domenico Campanile, dirigente regionale pugliese che porta l’esempio virtuoso dell’iniziativa pugliese del marchio unico e delle politiche pubbliche di sostegno al comparto; la vicepresidente della Regione Toscana Stefania Saccardi che apre invece una riflessione che verte sul presente e sul futuro di pescaturismo e ittiturismo in un territorio già riconosciuto a livello mondiale per il turismo enogastronomico; la prof.ssa Clara Benevolo dell’Università di Genova che aiuta a leggere le dinamiche economiche e gestionali che ne condizionano lo sviluppo a livello nazionale.

L’intervista è stata invece dedicata a fare chiarezza su come accedere ai FEAMPA, aiuti alle imprese per l’arresto definitivo dell’attività di pesca marittima in cui Eurofishmarket ha chiesto alla Guardia Costiera di realizzare una scheda sintetica ma esaustiva su come procedere correttamente.

La rubrica dedicata all’inchiesta di questo numero invece punta ad approfondire quali metodologie di campionamento stanno adottando le autorità per garantire la sicurezza alimentare degli acquisti online e quali misure possono essere adottate per garantire che il diritto di difesa degli operatori sia rispettato durante i controlli ufficiali. A tal fine Eurofishmarket ha intervistato la dott.ssa Mariagrazia Cofelice (Medico Veterinario) e il dott. Giuseppe Graziosii (tecnico della prevenzione) dell’ASL di Pescara che hanno effettuato diversi approfondimenti e controlli in materia di E-commerce alimentare.

Riguardo la rubrica “ricerca”, a fronte del clamore suscitato anche in Italia, dall’enorme diffusione del granchio blu e di alcuni allarmismi riferiti ad un, pare, rappresentativo ritrovamento del parassita Hematodinium spp. in questo crostaceo, Eurofishmarket ha svolto alcune ricerche bibliografiche e si è confrontata con professionisti esperti al fine di riportare un breve stato dell’arte in merito a questa tematica.

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I MARCATORI INTRONICI SONO SEQUENZE DEL DNA CHE SI TROVANO NELLE REGIONI NON CODIFICANTI DEI GENI, CHIAMATE INTRONI. QUESTE REGIONI NON PRODUCONO PROTEINE, MA SONO ESTREMAMENTE VARIABILI E UTILI PER IDENTIFICARE DIFFERENZE GENETICHE TRA SPECIE O POPOLAZIONI. LA LORO VARIABILITÀ LI RENDE STRUMENTI EFFICACI PER STUDI DI GENETICA E BIODIVERSITÀ. LA METODOLOGIA DENOMINATA MIPS (MULTILOCUS INTRON POLYMORPHISMS) CONSENTE DI STUDIARE MOLTI INTRONI SIMULTANEAMENTE.

Anno di pubblicazione: 2024

Numero pagine: 7

L'articolo MIPS: I MARCATORI INTRONICI PER L’IDENTIFICAZIONE DI SPECIE E IBRIDI INTERSPECIFICI (EFM 38 – pdf scaricabile) proviene da Eurofishmarket Shop.

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IN QUESTO NUMERO EUROFISHMARKET DEDICA IL DOSSIER AD UN AMPIO APPROFONDIMENTO SUGLI ELASMOBRANCHI, MEGLIO CONOSCIUTI SUL MERCATO COME SQUALIFORMI E RAIFORMI, PESCATI E COMMERCIALIZZATI QUOTIDIANAMENTE IN ITALIA, EUROPA E RESTO DEL MONDO. IL DOSSIER È COSI’ COMPOSTO:

• EUROFISHMARKET INTERVISTA UNO DEI MAGGIORI ESPERTI DI SQUALI A LIVELLO INTERNAZIONALE, IL DOTT. ALESSANDRO DE MADDALENA PER COMPRENDERE MEGLIO, DAL SUO PREZIOSO KNOW HOW, ALCUNI COMPORTAMENTI UMANI VERSO GLI SQUALIFORMI E VICEVERSA.

• EUROFISHMARKET INTERVISTA IL DOTT. FRANCESCO TIRALONGO, ITTIOLOGO RESPONSABILE SCIENTIFICO DEL PROGETTO DI CITIZEN SCIENCE “ALIENFISH” PER APPROFONDIRE ALCUNI TEMI IN MATERIA DI QUALITÀ E QUANTITÀ DEGLI “SQUALIFORMI” PRESENTI NEL NOSTRO MARE MEDITERRANEO.

• EUROFISHMARKET DESCRIVE IL PROGETTO EUROPEAN SHARKS, RIPORTANDONE OBBIETTIVI E RISULTATI PRINCIPALI AD OGGI RAGGIUNTI. E INTERVISTA ALCUNI DEI PARTNER SCIENTIFICI DEL PROGETTO AL FINE DI FARE EMERGERE LE MOTIVAZIONI CHE HANNO SPINTO ALLA REALIZZAZIONE DI UE SHARKS. IL PROGETTO EUROPEAN SHARKS (LIFE22-GOV-IT-LIFE EU SHARKS 101114031) E COFINANZIATO DALL’UNIONE EUROPEA ATTRAVERSO IL PROGRAMMA LIFE E COORDINATO DALLA STAZIONE ZOOLOGICA ANTON DOHRN1 ED E MIRATO A PROMUOVERE LA TUTELA DELLE SPECIE PROTETTE E L’INTERAZIONE CONSAPEVOLE E SOSTENIBILE CON TUTTI GLI SQUALI E LE RAZZE.

• EUROFISHMARKET INTERVISTA GIULIANA PARISI, ORDINARIO DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE, ALIMENTARI, AMBIENTALI E FORESTALI (DAGRI), UNIVERSITA DI FIRENZE, IN MERITO AD ALCUNE DELLE AZIONI SVILUPPATE DAL LORO DIPARTIMENTO TRA LE QUALI STUDI INERENTI LA PRODUZIONE, COMMERCIALIZZAZIONE ED IL CONSUMO DEGLI SQUALIFORMI IN ITALIA.

• IL PROGETTO “ELIFE” SI PROPONE DI MIGLIORARE LA CONSERVAZIONE DI ALCUNE SPECIE DI ELASMOBRANCHI (SQUALI E RAZZE) PROMUOVENDO PRATICHE DI CONSERVAZIONE NEL CONTESTO DELLA PESCA PROFESSIONALE, ATTRAVERSO AZIONI PILOTA E DIMOSTRATIVE, MESSE IN ATTO NEI PORTI ITALIANI E GRECI.

Anno di pubblicazione: 2024

Numero pagine: 43

L'articolo SQUALIFORMI A RISCHIO O RISCHIO PER L’UOMO? (EFM 38 – pdf scaricabile) proviene da Eurofishmarket Shop.

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EUROFISHMARKET REALIZZA UNA LUNGA INTERVISTA A CICCIO ZIZZO, RESPONSABILE PESCA CNA - ALTRAGRICOLTURA SUL FUTURO DELLA PICCOLA PESCA COSTIERA ITALIANA.

Anno di pubblicazione: 2024

Numero pagine: 7

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EDITORIALE

In questo numero Eurofishmarket dedica il dossier ad un ampio approfondimento sugli Elasmobranchi, meglio conosciuti sul mercato come squaliformi e Raiformi, pescati e commercializzati quotidianamente in Italia, Europa e resto del mondo.

Attualmente, oltre 100 specie appartenenti alla Sottoclasse Elasmobranchi hanno denominazioni obbligatorie in italiano e sono commercializzate nel settore della distribuzione e dell'HORECA. Nell'Ordine degli squaliformi troviamo tutte quelle specie che vengono poi vendute sul mercato con le denominazioni obbligatorie di legge, come smeriglio, verdesca e palombo. Infatti, secondo la normativa vigente, non è obbligatorio specificare in etichetta che una verdesca o un'altra specie dell'Ordine degli squaliformi sia uno “squalo”. Il problema non risiede tanto nel consumo di carne di squaliformi o Rajformi, quanto nella mancanza, in generale, di informazioni ed una formazione adeguate a fare scelte più consapevoli. A questo scopo, Eurofishmarket in questo numero ha intervistato alcuni dei più autorevoli esperti di Elasmobranchi tra i quali il Dott. De Maddalena al quale abbiamo chiesto “Chi mangia chi? Squaliformi versus uomini”, il dott. Tiralongo che ha chiarito in merito al tema “squaliformi: “alieni”, in pericolo o protagonisti del nostro Mar Mediterraneo?”, il Dott. Colloca, la Dott.ssa De Sabata e la Professoressa Parisi che hanno esposto il progetto European Sharks e anticipato alcuni dei principali risultati raggiunti e la Dott.ssa Federica Barbera che ha esposto gli obbiettivi del progetto “ELIFE”. Nel dossier sono contenute molte informazioni utili sia per comprendere meglio aspetti relativi alla biologia, alla sostenibilità, alla ricerca, alla normativa ed al commercio degli Elasmobranchi e sia per trovare molto materiale informativo prodotto dai progetti UE Sharks ed ELIFE e relative fonti utili ad ulteriori approfondimenti.

Sempre in questo numero una lunga intervista a Ciccio Zizzo, responsabile Pesca CNA- Altragricoltura sul futuro della Piccola Pesca Costiera italiana anche a chiarire l’importanza di quest’ultima per il nostro Paese non solo in termini economici ma anche di sostenibilità ambientale e sociale.

Nella rubrica “Progetti” di questo numero Eurofishmarket ha trattato due progetti, appunto, esclusivi quali “VeNets” mirato a mettere al centro della promozione della filiera ittica veneta i produttori organizzati in Organizzazioni di Produttori e “RiPesca” mirato a fornire importanti informazioni relative ai vantaggi di valorizzare gli scarti ittici a partire da quelli prodotti dal granchio blu.

Per quanto riguarda la “Ricerca” in questo numero si parlerà della possibilità di lavorare con marcatori intronici per l'identificazione di specie e ibridi interspecifici.

Vi invito dunque a non perdere la lettura di questo numero e di continuare a seguirci sul sito di Eurofishmarket e sui canali social dove potrete intervenire con i vostri commenti…

L'articolo EFM 38 – (nr 2 – anno 2024) proviene da Eurofishmarket Shop.

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COSA SI INTENDE PER LUCCIO ITALICO (ESOX CISALPINUS) E COSA RAPPRESENTA PER LA BIODIVERSITÀ ITTICA ITALIANA? EUROFISHMARKET LO CHIEDE AL DOTT. DANIELE PIERACCI, EMINENTE BIOLOGO AMBIENTALE SPECIALIZZATO NELLA CONSERVAZIONE DELLA FAUNA ITTICA D’ACQUA DOLCE.

Anno di pubblicazione: 2024

Numero pagine: 11

L'articolo IL LUCCIO ITALICO: UNA SPECIE AUTOCTONA DA SCOPRIRE E CONSERVARE (EFM 37- pdf scaricabile) proviene da Eurofishmarket Shop.

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UN REPORT ANNUALE DEI CONTROLLI UFFICIALI REALIZZATI DAL DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE E SANITÀ PUBBLICA DI REGGIO EMILIA - AUSL REGGIO EMILIA NELLE PESCHERIE «TRADIZIONALI E GDO» IN PROVINCIA APPUNTO DI REGGIO EMILIA, COME OCCASIONE DI RIFLESSIONE SU MODALITÀ OPERATIVE SEMPRE PIÙ EFFICACI.

Anno di pubblicazione: 2024

Numero pagine: 7

L'articolo CONTROLLI UFFICIALI IN PESCHERIA: STRUMENTI ED OPPORTUNITÀ (EFM 37- pdf scaricabile) proviene da Eurofishmarket Shop.

Eurofishmarket, in collaborazione con i ISEVEN Servizi s.c. e l’Avv. Cesare Varallo (Foodlawlatest.com), mettono a disposizione degli utenti interessati, un nuovo servizio ad abbonamento utile a ricevere una specifica newsletter settimanale interamente dedicata a chi opera nel settore alimentare, dalla produzione alla distribuzione e sino alla somministrazione. Grazie a questa collaborazione, il servizio sarà adattato per essere a tutti gli effetti una “Fish Legis”, utile ad ottenere un servizio mirato di aggiornamento tecnico legale, esclusivamente nell’ambito del settore ittico e quanto ad esso connesso (Bio, acque, MOCA, ecc.). L’invio della newsletter in formato .pdf avviene con cadenza settimanale tramite invio con posta elettronica al soggetto abbonato fruitore del servizio. L’invio è effettuato solitamente il mercoledì di ogni settimana, salvo variazioni opportunamente comunicate. La singola newsletter è relativa alle notizie pubblicate dal martedì della settimana precedente all’invio sino al lunedì della settimana dell’invio. Il report è inviato in allegato dall'indirizzo e-mail foodlegis@isevenservizi.it mediante uno specifico programma di invio automatizzato la cui licenza è acquistata da Iseven Servizi s.c.

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