Effetto tonno. (EFM 20 – pdf scaricabile)

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Effetto tonno

Articolo singolo tratto dal magazine EFM 20 (n.2-anno 2013). Scaricabile singolarmente in versione pdf.

Un puntuale aggiornamento sul tema delle additivazioni lecite ed illecite utilizzate nel tonno a pinne gialle sulla base degli ultimi risultati elaborati da Eurofishmarket su diverse aziende importatrice e distributrici sul territorio europeo.

Anno di pubblicazione: 2013

Numero di pagine: 7

Categoria: Articoli singoli magazine

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