INSETTI, PRODOTTI ITTICI E TENDENZE ALIMENTARI. (EFM 27 – pdf scaricabile)

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INSETTI, PRODOTTI ITTICI E TENDENZE ALIMENTARI. (EFM 27 – pdf scaricabile)

9,90

ARTICOLO SINGOLO TRATTO DAL  MAGAZINE EFM 27 (N.1-ANNO 2017).
SCARICABILE SINGOLARMENTE IN VERSIONE PDF

 

Per la loro composizione e la sostenibilità del loro allevamento, gli insetti, pare rispondano in pieno alle esigenze nutrizionali e ambientali, non solo del genere umano, ma anche delle principali specie animali allevate, comprese quelle d’acquacoltura. Ma quanti sarebbero disposti ad accettare gli insetti come fonte di cibo o a consumare carne o prodotti di origine animale derivati da specie alimentate con insetti?

 

Anno di pubblicazione: 2017
Numero pagine: 8

In questa sessione potrà acquistare il singolo articolo del magazine EFM in versione pdf scaricabile da lei selezionato. Procedendo con l’acquisto, verrà dunque reindirizzato alla pagina per l’inserimento dei suoi dati utili all’evasione del suo ordine oltre i dati fiscali per la trasmissione della fattura relativa al suo acquisto.