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Eurofishmarket riporta nel suo quaderno n. 18 un estratto di una interessante tesi relativa ad evidenziare criticità ed opportunità economiche degli ecosistemi acquatici, realizzata dal dott. Traversa presso l’Università degli studi di Pavia.

Numero pagine: 13

Anno di pubblicazione: 2025

L'articolo SOSTENIBILITÀ E VALORIZZAZIONE DEGLI ECOSISTEMI MARINI proviene da Eurofishmarket Shop.

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La presenza di Hematodinium spp. nei crostacei può rappresentare un problema sanitario o commerciale per quanto riguarda i crostacei distribuiti sul nostro mercato? Eurofishmarket effettua un approfondimento della più recente bibliografia scientifica in merito in particolare con un focus particolare sul granchio blu.

Anno di pubblicazione: 2025

Numero pagine: 3

L'articolo BITTER CRAB DISEASE NEL GRANCHIO BLU? (EFM 39 – pdf scaricabile) proviene da Eurofishmarket Shop.

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Eurofishmarket approfondisce il delicato tema della sicurezza alimentare dei prodotti ittici venduti online tramite E-commerce intervistando Mariagrazia Cofelice (medico veterinario) e Giuseppe Graziosi (tecnico della prevenzione) dell’asl di Pescara.

Anno di pubblicazione: 2025

Numero pagine: 3

L'articolo E-COMMERCE ALIMENTARE: È SEMPRE SICURO? (EFM 39 – pdf scaricabile) proviene da Eurofishmarket Shop.

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Come accedere ai FEAMPA, aiuti alle imprese per l’arresto definitivo dell’attività di pesca marittima? Eurofishmarket lo chiede alla guardia costiera che risponde con una scheda sintetica ma esaustiva su come procedere correttamente.

Anno di pubblicazione: 2025

Numero pagine: 3

L'articolo ARRESTO DEFINITIVO DELL’ATTIVITA’ DI PESCA: ISTRUZIONI PER L’USO (EFM 39 – pdf scaricabile) proviene da Eurofishmarket Shop.

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In questo numero Eurofishmarket dedica il dossier a pescaturismo e ittiturismo, attività emergenti di importante diversificazione economica per gli imprenditori ittici e fondamentali per la valorizzazione e la conservazione del patrimonio materiale e immateriale delle comunità costiere di pescatori e acquacoltori.

Sempre nel dossier troverete:

• Una scheda sintetica realizzata in collaborazione con la guardia costiera per fornire il quadro normativo di riferimento del pescaturismo e dell’ittiturismo.
• Un punto sintetico su criticità attuali ed azioni da perseguire per uno sviluppo sostenibile, quantitativo e qualitativo, delle attività di pescaturismo ed ittiturismo.
• Eurofishmarket intervista la vicepresidente della regione toscana Stefania Saccardi per osservare come, in una regione così ricca e rinomata per altre realtà di turismo enogastronomico, pescaturismo e ittiturismo possano contribuire al complesso dell’offerta.
• Uno sguardo d’insieme sullo stato dell’arte e sul futuro di pescaturismo e ittiturismo nella regione puglia con il prezioso contributo del dott. Domenico Campanile, dirigente della sezione gestione sostenibile e tutela delle risorse forestali e naturali.
• Eurofishmarket dedica una lunga intervista a Natale Amoroso, proprietario dell’ittiturismo “La Tramontana” (TP), uno dei primi imprenditori a credere e investire nelle attività di pescaturismo e ittiturismo e a contribuire al loro riconoscimento e alla loro regolamentazione.

Anno di pubblicazione: 2025

Numero pagine: 20

L'articolo PESCATURISMO ED ITTITURISMO (EFM 39 – pdf scaricabile) proviene da Eurofishmarket Shop.

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EDITORIALE

In questo numero Eurofishmarket inizia a fare uno stato dell’arte delle attività di pescaturismo ed ittiturismo in Italia per comprendere innanzitutto la loro normativa di riferimento a livello nazionale ed i principali punti forti e punti deboli. L’interesse è quello di fare conoscere meglio e soprattutto sensibilizzare tutti gli operatori interessati o potenzialmente interessati, queste attività poiché rappresentano già adesso, per chi ha deciso di investirci, una vera opportunità di sviluppo della filiera ittica oltre quanto fino ad oggi intesa in senso tradizionale e capace di generare un importante indotto da tutto quanto ruota intorno all’ “esperienza” legata a quel singolo prodotto ittico come la visita alla sua area produttiva, la partecipazione diretta alla sua produzione, la sua degustazione, ecc. Dunque ittiturismo e pescaturismo potrebbero diventare un vero e proprio valore aggiunto per i nostri pescatori e acquacoltori e fornire una marginalità addirittura maggiore rispetto a quella ad oggi fornita dalla esclusiva produzione ittica.

Per comporre dunque un primo quadro generale su queste due importanti attività innanzitutto Eurofishmarket le ha inquadrate nelle rispettive norme di riferimento attraverso una scheda tecnica realizzata in collaborazione con la Guardia Costiera. Inoltre, sono stati intervistati alcuni operatori ed esperti del settore tra i quali : Natale Amoroso, imprenditore siciliano e tra i primi ad avviare un ittiturismo di successo, mostra come l’esperienza possa trasformarsi in modello imprenditoriale stabile; Domenico Campanile, dirigente regionale pugliese che porta l’esempio virtuoso dell’iniziativa pugliese del marchio unico e delle politiche pubbliche di sostegno al comparto; la vicepresidente della Regione Toscana Stefania Saccardi che apre invece una riflessione che verte sul presente e sul futuro di pescaturismo e ittiturismo in un territorio già riconosciuto a livello mondiale per il turismo enogastronomico; la prof.ssa Clara Benevolo dell’Università di Genova che aiuta a leggere le dinamiche economiche e gestionali che ne condizionano lo sviluppo a livello nazionale.

L’intervista è stata invece dedicata a fare chiarezza su come accedere ai FEAMPA, aiuti alle imprese per l’arresto definitivo dell’attività di pesca marittima in cui Eurofishmarket ha chiesto alla Guardia Costiera di realizzare una scheda sintetica ma esaustiva su come procedere correttamente.

La rubrica dedicata all’inchiesta di questo numero invece punta ad approfondire quali metodologie di campionamento stanno adottando le autorità per garantire la sicurezza alimentare degli acquisti online e quali misure possono essere adottate per garantire che il diritto di difesa degli operatori sia rispettato durante i controlli ufficiali. A tal fine Eurofishmarket ha intervistato la dott.ssa Mariagrazia Cofelice (Medico Veterinario) e il dott. Giuseppe Graziosii (tecnico della prevenzione) dell’ASL di Pescara che hanno effettuato diversi approfondimenti e controlli in materia di E-commerce alimentare.

Riguardo la rubrica “ricerca”, a fronte del clamore suscitato anche in Italia, dall’enorme diffusione del granchio blu e di alcuni allarmismi riferiti ad un, pare, rappresentativo ritrovamento del parassita Hematodinium spp. in questo crostaceo, Eurofishmarket ha svolto alcune ricerche bibliografiche e si è confrontata con professionisti esperti al fine di riportare un breve stato dell’arte in merito a questa tematica.

L'articolo EFM 39 – (nr 1 – anno 2025) proviene da Eurofishmarket Shop.

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I MARCATORI INTRONICI SONO SEQUENZE DEL DNA CHE SI TROVANO NELLE REGIONI NON CODIFICANTI DEI GENI, CHIAMATE INTRONI. QUESTE REGIONI NON PRODUCONO PROTEINE, MA SONO ESTREMAMENTE VARIABILI E UTILI PER IDENTIFICARE DIFFERENZE GENETICHE TRA SPECIE O POPOLAZIONI. LA LORO VARIABILITÀ LI RENDE STRUMENTI EFFICACI PER STUDI DI GENETICA E BIODIVERSITÀ. LA METODOLOGIA DENOMINATA MIPS (MULTILOCUS INTRON POLYMORPHISMS) CONSENTE DI STUDIARE MOLTI INTRONI SIMULTANEAMENTE.

Anno di pubblicazione: 2024

Numero pagine: 7

L'articolo MIPS: I MARCATORI INTRONICI PER L’IDENTIFICAZIONE DI SPECIE E IBRIDI INTERSPECIFICI (EFM 38 – pdf scaricabile) proviene da Eurofishmarket Shop.

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DALL’UNIVERSITA DI PADOVA NASCE IL PROGETTO “RIPESCA”, PER VALORIZZARE GLI SPRECHI ITTICI, IN COLLABORAZIONE CON L’UNIVERSITA DI MILANO.

Anno di pubblicazione: 2024

Numero pagine: 7

L'articolo RIPESCA: RIDIAMO VALORE AGLI SCARTI ITTICI (EFM 38 – pdf scaricabile) proviene da Eurofishmarket Shop.

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IN QUESTO NUMERO EUROFISHMARKET DEDICA IL DOSSIER AD UN AMPIO APPROFONDIMENTO SUGLI ELASMOBRANCHI, MEGLIO CONOSCIUTI SUL MERCATO COME SQUALIFORMI E RAIFORMI, PESCATI E COMMERCIALIZZATI QUOTIDIANAMENTE IN ITALIA, EUROPA E RESTO DEL MONDO. IL DOSSIER È COSI’ COMPOSTO:

• EUROFISHMARKET INTERVISTA UNO DEI MAGGIORI ESPERTI DI SQUALI A LIVELLO INTERNAZIONALE, IL DOTT. ALESSANDRO DE MADDALENA PER COMPRENDERE MEGLIO, DAL SUO PREZIOSO KNOW HOW, ALCUNI COMPORTAMENTI UMANI VERSO GLI SQUALIFORMI E VICEVERSA.

• EUROFISHMARKET INTERVISTA IL DOTT. FRANCESCO TIRALONGO, ITTIOLOGO RESPONSABILE SCIENTIFICO DEL PROGETTO DI CITIZEN SCIENCE “ALIENFISH” PER APPROFONDIRE ALCUNI TEMI IN MATERIA DI QUALITÀ E QUANTITÀ DEGLI “SQUALIFORMI” PRESENTI NEL NOSTRO MARE MEDITERRANEO.

• EUROFISHMARKET DESCRIVE IL PROGETTO EUROPEAN SHARKS, RIPORTANDONE OBBIETTIVI E RISULTATI PRINCIPALI AD OGGI RAGGIUNTI. E INTERVISTA ALCUNI DEI PARTNER SCIENTIFICI DEL PROGETTO AL FINE DI FARE EMERGERE LE MOTIVAZIONI CHE HANNO SPINTO ALLA REALIZZAZIONE DI UE SHARKS. IL PROGETTO EUROPEAN SHARKS (LIFE22-GOV-IT-LIFE EU SHARKS 101114031) E COFINANZIATO DALL’UNIONE EUROPEA ATTRAVERSO IL PROGRAMMA LIFE E COORDINATO DALLA STAZIONE ZOOLOGICA ANTON DOHRN1 ED E MIRATO A PROMUOVERE LA TUTELA DELLE SPECIE PROTETTE E L’INTERAZIONE CONSAPEVOLE E SOSTENIBILE CON TUTTI GLI SQUALI E LE RAZZE.

• EUROFISHMARKET INTERVISTA GIULIANA PARISI, ORDINARIO DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE, ALIMENTARI, AMBIENTALI E FORESTALI (DAGRI), UNIVERSITA DI FIRENZE, IN MERITO AD ALCUNE DELLE AZIONI SVILUPPATE DAL LORO DIPARTIMENTO TRA LE QUALI STUDI INERENTI LA PRODUZIONE, COMMERCIALIZZAZIONE ED IL CONSUMO DEGLI SQUALIFORMI IN ITALIA.

• IL PROGETTO “ELIFE” SI PROPONE DI MIGLIORARE LA CONSERVAZIONE DI ALCUNE SPECIE DI ELASMOBRANCHI (SQUALI E RAZZE) PROMUOVENDO PRATICHE DI CONSERVAZIONE NEL CONTESTO DELLA PESCA PROFESSIONALE, ATTRAVERSO AZIONI PILOTA E DIMOSTRATIVE, MESSE IN ATTO NEI PORTI ITALIANI E GRECI.

Anno di pubblicazione: 2024

Numero pagine: 43

L'articolo SQUALIFORMI A RISCHIO O RISCHIO PER L’UOMO? (EFM 38 – pdf scaricabile) proviene da Eurofishmarket Shop.

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EUROFISHMARKET REALIZZA UNA LUNGA INTERVISTA A CICCIO ZIZZO, RESPONSABILE PESCA CNA - ALTRAGRICOLTURA SUL FUTURO DELLA PICCOLA PESCA COSTIERA ITALIANA.

Anno di pubblicazione: 2024

Numero pagine: 7

L'articolo PICCOLA PESCA COSTIERA ITALIANA: QUALE FUTURO? (EFM 38 – pdf scaricabile) proviene da Eurofishmarket Shop.