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Nuovi standards microbiologici? (EFM 7 – pdf scaricabile)
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Taglie minime: quali novità? (EFM 7 – pdf scaricabile)
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La freschezza del pesce: come valutarla. (EFM 8 – pdf scaricabile)
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La “Per…ca” del Nilo. (EFM 8 – pdf scaricabile)
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L’allevamento del merluzzo nordico. (EFM 8 – pdf scaricabile)
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L’Europa finanzia le PMI. (EFM 8 – pdf scaricabile)
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Novità sui grandi migratori. (EFM 8 – pdf scaricabile)
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Quale etichetta per i surgelati? (EFM 8 – pdf scaricabile)
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I “distruttori endocrini”. (EFM 9 – pdf scaricabile)
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Il controllo dell’efficienza alimentare. (EFM 9 – pdf scaricabile)
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Mai più decongelato per fresco. (EFM 9 – pdf scaricabile)
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Salute = Alimentazione? (EFM 8 – pdf scaricabile)
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